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Der Beginn der Spargelernte ist ein Grund zur Freude, denn als Frühlingsbote ist sie ein Zeichen dass der Frühling da ist. Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen (hoffentlich) und die Natur erwacht in ihrer vollen Pracht. Der Spargel ist somit ein Symbol für die Wärme und das Wachstum der kommenden Jahreszeit. Der Spargel ist die erste der kulinarischen Köstlichkeiten die der Frühling mit sich bringt. Der Spargel ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Spargel enthält auch Antioxidantien, die dazu beitragen die Zellen unseres Körpers vor freien Radikalen zu schützen… Vor Allem: Mit Spargel lassen sich leckere Gerichte für ein schönes Familienessen zaubern.
Wir haben die Zeit genutzt und haben ein paar neue Rezepte hier auf unserer Homepage veröffentlicht. Schauen Sie mal unte „Rezepte“nach.
wir würden uns freuen Sie demnächst wieder bei uns im Hofladen oden an einem unserer Stände begrüßen zu dürfen.
Ihr Bauer Würfl
PS: Der Hofladen eröffnet am 1. April. Die Stände folgen nach und nach. Genaue Infos auch hier auf unserer Homepage