Qualität und Transparenz haben bei uns Priorität – wie sonst könnten wir das Vertrauen, das Sie als Kunde in uns setzen, rechtfertigen? Als Bauer, der seine Erzeugnisse unter seinem Familiennamen direkt an den Endkunden verkauft, waren wir uns dieser Verantwortung von jeher bewusst.
Zertifizierung
Inzwischen haben aber auch die verschiedensten Institutionen Systeme entwickelt, mit denen sie Lebensmittelerzeuger und ihre Arbeit überprüfen. Eines der wichtigsten Qualitätssiegel ist „QS“, das von der CMA beworbene QS („Qualität und Sicherheit“). QS fordert und überwacht die Einhaltung zahlreicher Kriterien aus den Bereichen Anbau, Ernte, Hygiene, Sicherheit und Umweltmanagement.
